Paan

Dit weekend heeft Jochen zich een keertje aan de 'paan' gewaagd. Zoete paan, weliswaar, niet het vieze rode goedje dat hier overal in het rond wordt gespuugd.

India heeft een echte paan-cultuur. Paan wordt gekauwd en is een middel om je mond te reinigen, een ademverfrisser. Het wordt soms aangeboden aan gasten en bezoekers als teken van gastvrijheid en het wordt bij sommige culturele gebeurtenissen gegeten. In een groen blad wordt een mengsel gerold van diverse kruiden, vruchten en suiker. Ook worden soms gekonfijte vruchten of anijszaad gebruikt.



Het was best een grappig zicht toen Jochen het grote ding in zijn kaak had zitten. En hij scheen het nog lekker te vinden ook!